Stress responsive genes as biomarkers to trace technological properties of selected Oenococcus oeni strains

GRIECO F;
2011

2011
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
Inglese
Casella S. Daffonchio D, Gobetti M, Parente E
1st International Conference on Microbial Diversity - "Environmental Stress and Adaptation"
181
181
1
26 - 28 Ottobre
Milano, Italy
restricted
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
Capozzi, V; Russo, P; Grieco, F; Spano, G
275
04 Contributo in convegno::04.03 Poster in Atti di convegno
4
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Descrizione: Capozzi etal MD 2011 Milano
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