Valutazione di specie oleaginose ad alto erucico in ambiente mediterraneo per impieghi nel settore energetico in alternativa agli oli minerali ad elevato impatto ambientale (AGRO.SO)

Alle base delle ricerche previste dalla UO CNR-ISAFoM nell'ambito del progetto si pone l'influenza del genotipo, dei fattori pedoclimatici e degli input energetici sulle caratteristiche produttive e qualitative dell'olio per biodiesel in colture erbacce annuali e poliennali. In particolare l'attenzione sarà rivolta ai metodi di estrazione dell'olio (spremitura a freddo o mediante solventi) per valutarne il rendimento in termini produttivi. La sperimentazione per la produzione di granella, da cui estrarre olio, verrà effettuata su specie oleaginose con epoca di semina autunno- invernale, che non necessitano, quindi, dell'intervento irriguo. In relazione al post raccolta, al fine di dare luogo alla catena corta in grado di valorizzare pienamente il prodotto ottenuto, si ritiene di impiegare un frantoio per l'estrazione meccanica dell'olio dai semi, con successiva raffinazione con processo di esterificazione a temperatura ambiente, abbastanza economico e con minore dispendio energetico.