CNR Institutional Research Information System

This Chapter reviews the main types of diarrhoeic Escherichia coli and their detection methods

Microbial toxins in foods: the importance of Escherichia coli, a versatile enemy

G Caruso;G Caruso;
2015

Abstract

This Chapter reviews the main types of diarrhoeic Escherichia coli and their detection methods
2015
Istituto per l'Ambiente Marino Costiero - IAMC - Sede Napoli
Inglese
Microbial Toxins and Related Contamination in the Food Industry
79
100
22
978-3-319-20558-8
Escherichia coli
ETEC
EIEC
EPEC
EHEC
EAEC
DAEC
Chapter 4
5
02 Contributo in Volume::02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
268
none
Caruso, G; Delia, As; Caruso, G; Parisi, S; Laganà, P
info:eu-repo/semantics/bookPart
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/294480
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact