RP-HPLC of glutenins from cultivated and wild wheats

Caractérisation par RP-HPLC des gluténines de blés cultivés et sauvages Par combinaison de l'électrophorèse et de la chromatographie liquide en haute performance en phase inverse (RP-HPLC) on a fractionné et caractérisé des variantes alléliques des sous unités de gluténines de haut poids moléculaire présentes dans plusieurs variétés de blé dur et de blé tendre et dans des géniteurs sauvages diploides et tétra ploides. Des différences significatives dans les temps de rétention ont été observées pour les sous unités de type X et Y codées pa r des gènes insérés dans !es génomes A, B ou D. Certaines sous unités possèdent des poids moléculaire apparents identiques lorsqu'elles sont fractionnées en gel SDS-PAGE mais possèdent des temps de rétention différents lorsqu'elles sont séparées par RP­-HPLC.

Reversed phase-high performance liquid chromatography ( RP-HPLC ) has been utilized to separate and characterize, in combination with electrophoretical techniques, allelic variants of high molecular weight glutenin subunits in several cultivars of durum and bread wheats and in several wild diploid and tetraploid wheat progenitors. Significant differences in retention times have been observed for x- and y-type subunits encoded by genes present on the A, B or D genomes. Some subunits, which showed identical apparent molecular weight when separated on SDS­ PAGE gels, were found to have different retention times when separated by RP-HPLC.