CNR Institutional Research Information System

Volatile Compounds Analysis in Virgin Oil by Dynamic Headspace Method: Preliminary Results

F Rapparini;
2002
2002
Istituto di Biometeorologia - IBIMET - Sede Firenze
volatiles
dynamic headspace
olive oil
Correggiolo
flavor
01.01 Articolo in rivista
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/31781
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