L'innovazione nel settore agricolo europeo. Le colture "fuori terra" come un altro modo sostenibile di fare agricoltura?

L'articolo ha come oggetto l'innovazione nel settore agricolo, diretta alla crescita sostenibile e inclusiva come promossa dalla Strategia Europa 2020. In particolare, partendo dall'esame della promozione dell'innovazione nella politica agricola comune (Pac), mira ad evidenziare come essa sia diretta al perseguimento dell'obiettivo scientificamente controverso della "intensificazione sostenibile" dell'agricoltura. La produzione idroponica è, poi, scelta come esempio di attività agricola in cui l'innovazione tecnologica sembra avere trovato applicazione in modo tale da soddisfare i requisiti di produttività e di sostenibilità richiesti dalla Commissione. Il caso delle colture idroponiche consente, infine, di riflettere sul modello di agricoltura sostenibile promosso dalla UE: ci si chiede, in particolare, se grazie ai progressi tecnologici l'agricoltura "fuori terra" possa in futuro affiancare il modello sostenuto dalle ultime riforme della Pac, rappresentato dall'agricoltura fondiaria e multifunzionale, che trova la sua massima espressione nell'agricoltura biologica