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Olive biophenols are a small emerging segment of the rapidly growing (>8% annual rate) global $800 million plant polyphenol market.

Olive biophenols: From replacing synthetic antioxidants to therapeutic agents

Pagliaro;Mario
2017

Abstract

Olive biophenols are a small emerging segment of the rapidly growing (>8% annual rate) global $800 million plant polyphenol market.
2017
Istituto per lo Studio dei Materiali Nanostrutturati - ISMN
Biomaterials
Biophenols
Hydroxytirosol
Oleuropein
Olive
Polyphenols
01.01 Articolo in rivista
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