Vengono descritti i principali risultati di un progetto sulla valorizzazione integrata degli scarti della filiera produttiva del riso con particolare riguardo a Orizanolo, fi tosteroli e proteine dalla pula del riso
Da scarto a risorsa: il progetto RiceRes
Federica Zaccheria;Nicoletta Ravasio
2018
Abstract
Vengono descritti i principali risultati di un progetto sulla valorizzazione integrata degli scarti della filiera produttiva del riso con particolare riguardo a Orizanolo, fi tosteroli e proteine dalla pula del risoFile in questo prodotto:
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