L'obbiettivo di questo studio è stato quello di caratterizzare per origine geografica e varietale, con tecniche analitiche sicure, il prodotto patata e valutare quanto alcuni parametri siano legati al genotipo e all'ambiente.
Tipicità in patata: caratterizzazione per origine geografica
Manzelli M;
2009
Abstract
L'obbiettivo di questo studio è stato quello di caratterizzare per origine geografica e varietale, con tecniche analitiche sicure, il prodotto patata e valutare quanto alcuni parametri siano legati al genotipo e all'ambiente.File in questo prodotto:
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