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Utilizzo di estratti dell'alga bruna Ascophyllum nodosum per migliorare la maturazione fenolica delle uve a bacca nera

Ornella Calderini;
2019
2019
Istituto di Bioscienze e Biorisorse
Vitis vinifera
maturazione
antociani
espressione genica
pathway biosintetica dei flavonoidi
estratti di alghe
04.02 Abstract in Atti di convegno
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