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34 natural bio-antioxidant and their synthetic analogues mainly of curcumin and its degradation product hava been selected for this study

Antioxidant activity of selected bio-antioxidant and their synthetic analogues during bulk phase lipid autoxidation

Fabbri D;Dettori MA;Delogu G;
2020

Abstract

34 natural bio-antioxidant and their synthetic analogues mainly of curcumin and its degradation product hava been selected for this study
2020
Istituto di Chimica Biomolecolare - ICB - Sede Pozzuoli
Inglese
Euroasia congress on scientific researches and recent trends
6-6 december 2020
Baku
antioxidant activity
bio-antioxidant
kinetics
5
none
Kancheva, Vd; Fabbri, D; Dettori, Ma; Delogu, G; Trofimov, Avt
273
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
04 Contributo in convegno::04.01 Contributo in Atti di convegno
04.01 Contributo in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/389289
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