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In this context, some investigations were performed to establish unequivocally the presence of caffeine/catechin complexes in green tea extracts (GTEs)......

Experimental Evidences of The Presence of Bimolecular Caffeine/Catechin Complexes in Green Tea Extracts

Porchia M;Tisato F;
2018

Abstract

In this context, some investigations were performed to establish unequivocally the presence of caffeine/catechin complexes in green tea extracts (GTEs)......
2018
Istituto di Chimica della Materia Condensata e di Tecnologie per l'Energia - ICMATE
green tea
caffeine
catechine
bimolecular complexes
04.01 Contributo in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/391737
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