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In this context, some investigations were performed to establish unequivocally the presence of caffeine/catechin complexes in green tea extracts (GTEs)......

Experimental Evidences of The Presence of Bimolecular Caffeine/Catechin Complexes in Green Tea Extracts

Porchia M;Tisato F;
2018

Abstract

In this context, some investigations were performed to establish unequivocally the presence of caffeine/catechin complexes in green tea extracts (GTEs)......
2018
Istituto di Chimica della Materia Condensata e di Tecnologie per l'Energia - ICMATE
Inglese
36th Informal Meeting on Mass Spectrometry - IMMS 2018
http://proteomics.ttk.mta.hu/36imms/index.php?site=Scientific_program
6-9/05/2018
Koszeg (Ungheria)
green tea
caffeine
catechine
bimolecular complexes
WeOr01: Wednesday, May 9 2018 - 9.00-9.20
9
open
Mattoli, Jl; Mercati, V; Burico, M; Porchia, M; Tisato, F; D'Aronco, S; Crotti, M; Agostini, M; Traldi, P
273
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
04 Contributo in convegno::04.01 Contributo in Atti di convegno
04.01 Contributo in Atti di convegno
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Descrizione: Experimental Evidences of The Presence of Bimolecular Caffeine/Catechin Complexes in Green Tea Extracts
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/391737
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