CNR Institutional Research Information System

Killing activities of an antimicrobial peptide of natural origin against foodborne pathogens: a new weapon to fight old enemies in the food industry.

Gianna Palmieri;Marco Balestrieri;Marta Gogliettino;
2018
2018
Istituto di Bioscienze e Biorisorse
Inglese
EFSA conference 2018 - Science, Food, Society
18 - 21/ 09 / 2018
Parma
antimicrobial peptide
foodborne pathogens
packaging
3
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
none
274
04 Contributo in convegno::04.02 Abstract in Atti di convegno
Yolande T. R. Proroga; Gianna Palmieri; Marco Balestrieri; Marta Gogliettino; Federico Capuano.
04.02 Abstract in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/405326
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