Haricots biofortifies: micronutriments (saponines, phytates) et différences dans la bioaccessibilité du ß-carotène)

E Cominelli;C Forti;F Sparvoli;
2022

2022
Francese (Altre)
Journées Francophones de Nutrition
16 -18/11/2022.
Toulouse (Francia)
biofortificazione
7
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
none
274
04 Contributo in convegno::04.02 Abstract in Atti di convegno
Alvarado, K; Cominelli, E; Forti, C; Sparvoli, F; Losa, A; Kunert, K; Reboul, E
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