IL RUOLO DELLA RICERCA NEL CONTRASTO ALLA CONTRAFFAZIONE ALIMENTARE: SVILUPPO DI METODI ANALITICI PER L'AUTENTICITÀ DEGLI ALIMENTI

IL RUOLO DELLA RICERCA NEL CONTRASTO ALLA CONTRAFFAZIONE ALIMENTARE: SVILUPPO DI METODI ANALITICI PER L'AUTENTICITÀ DEGLI ALIMENTI

Rosa Pilolli
2023

Abstract

IL RUOLO DELLA RICERCA NEL CONTRASTO ALLA CONTRAFFAZIONE ALIMENTARE: SVILUPPO DI METODI ANALITICI PER L'AUTENTICITÀ DEGLI ALIMENTI
2023
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
contraffazione
autenticità
metodi analitici
frodi alimentari
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/433996
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