Effects of gibberellic acid and sowing date on harvest time and yields of seed-grown globe artichoke (Cynara scolymus L.)

Influence de l'acide gibbérelllque et de la date de semis sur le calendrier de production et le rendementde l'artichaut multiplié par graines. La multiplication de l'artichaut (Cynara scolymus L) par gralnes offre beaucoupd'avantages par rapport à la multiplication par vaie vegetative : diminution des frais de plantatlon, homogénéitédu développement des plantes, garantle phytosanltaire, facillté et rapidité de diffuslon des nouvelles varlétés, obtentiondu rendement maximal des plantes dès la première annèe. Cependant l'Introduction au chiamp sur une grande èchelledes variètès par gralnes dans la zone méditerranéenne est llmitèe parco qu'll n'est pas possible d'obtenir la productionen automne à cause des exigences en frold de ces variètès pour l'induction florale. Afin de mettre au point une technlquepour la production automnale des variètès à multiplication par semences qui pourrait faclllter leur diffuslon, on aétudié dans 2 localltés de SIclle (Catania et SIracuse) l'influence de différentes dates de semis (du 1^'' julllet au 10aoùt) et traltements avec l'acide gibbérelllque - GA^ (0, 1, 2, 3 applications à une concentration de 60 ppm) sur lecalendrier de production ainsi que sur le rendement d'Orlando, nouvelle variété à multiplication par semences. Pourtoutes les dates de semis, les plantes du traltement témoln de la variété Orlando ont produit les capitules au printemps.Le traltement avec GA3 a entrarne une anticipatlon de la date de maturatlon d'autant plus élevèe que l'epoque desemis a été precoce ; la combinaison de semis prècoces (1, 10 juillet) et l'application de GA3 (2 ou 3 fois) ont permis d'obtenir un calendrier de production semblable à celul du «Violetto di Sicilia» (VS), variété à multiplication vegetative.En outre, les rendements en capitules cumulés à la fin de la récolte ont atteint des valeurs significativement plus élevées pour Orlando que pour VS.