Effects of gibberellic acid and sowing date on harvest time and yields of seed-grown globe artichoke (Cynara scolymus L.)

Influence de l'acide gibbérelllque et de la date de semis sur le calendrier de production et le rendement de l'artichaut multiplié par graines. La multiplication de l'artichaut (Cynara scolymus L) par gralnes offre beaucoup d'avantages par rapport à la multiplication par vaie vegetative : diminution des frais de plantatlon, homogénéité du développement des plantes, garantle phytosanltaire, facillté et rapidité de diffuslon des nouvelles varlétés, obtention du rendement maximal des plantes dès la première annèe. Cependant l'Introduction au chiamp sur une grande èchelle des variètès par gralnes dans la zone méditerranéenne est llmitèe parco qu'll n'est pas possible d'obtenir la production en automne à cause des exigences en frold de ces variètès pour l'induction florale. Afin de mettre au point une technlque pour la production automnale des variètès à multiplication par semences qui pourrait faclllter leur diffuslon, on a étudié dans 2 localltés de SIclle (Catania et SIracuse) l'influence de différentes dates de semis (du 1^'' julllet au 10 aoùt) et traltements avec l'acide gibbérelllque - GA^ (0, 1, 2, 3 applications à une concentration de 60 ppm) sur le calendrier de production ainsi que sur le rendement d'Orlando, nouvelle variété à multiplication par semences. Pour toutes les dates de semis, les plantes du traltement témoln de la variété Orlando ont produit les capitules au printemps. Le traltement avec GA3 a entrarne une anticipatlon de la date de maturatlon d'autant plus élevèe que l'epoque de semis a été precoce ; la combinaison de semis prècoces (1, 10 juillet) et l'application de GA3 (2 ou 3 fois) ont permis d'obtenir un calendrier de production semblable à celul du «Violetto di Sicilia» (VS), variété à multiplication vegetative.En outre, les rendements en capitules cumulés à la fin de la récolte ont atteint des valeurs significativement plus élevées pour Orlando que pour VS.

A 2 year research project was carried out in Sicily (south Italy), in order to study tlie effects of gibberellic acid (GA3) (0, 1, 2 or 3 plant applications at 60 ppm) and sowing date (from 1 July to 10 August) on the timing of production and head yield of globe artichoke variety Orlando, a new seed-grown hybrid. Regardiess of sowing date, untreated plants of Orlando produced heads the next spring, confirming that in the Mediterranean environment seed-grown varieties bave to overcome the winter season or part of it to meet their cold requirement for flower initiation. GA3 application replaced this cold requirement, allowing autumnal production. GA3 effectiveness, however, was more evident in early sowings than in later ones. In fact, a combination of early sowings (1 and 10 July) and GA3 application (2 or 3 times) resulted in a pattern of head production of Orlando similar to that of Violetto di Sicilia (VS), a typical early vegetatively propagated variety. In addition, the total cumulative yield at the end of cycle was significantly higher in Orlando than in VS.