Considerazioni sulla potenziale cross allergenicità dei novel food, in particolare insetti per la popolazione di allergici ad acaro e crostacei
Gli insetti edibili: rischi associati alla cross-allergenicità
Cristina Lamberti
2023
Abstract
Considerazioni sulla potenziale cross allergenicità dei novel food, in particolare insetti per la popolazione di allergici ad acaro e crostaceiFile in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.