CNR Institutional Research Information System

Aceto balsamico e Aceto Balsamico Tradizionale

Capitolo 14. Aceto balsamico e Aceto Balsamico Tradizionale

R Consonni
Co-primo
;LR Cagliani
Co-primo
2023

Abstract

Aceto balsamico e Aceto Balsamico Tradizionale
2023
Istituto di Scienze e Tecnologie Chimiche "Giulio Natta" - SCITEC
Italiano
L. Mannina, N. Proietti, V. Di Tullio, A.P.. Sobolev
La risonanza magnetica nella scienza degli alimenti
106
113
8
9788808706614
Casa Editrice Ambrosiana
Milano
ITALIA
Sì, ma tipo non specificato
aceto balsamico
aceto balsamico tradizionale
Nazionale
Elettronico
No
2
02 Contributo in Volume::02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
268
restricted
Consonni, R; Cagliani, Lr
info:eu-repo/semantics/bookPart
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/457351
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