Tonnara di Portopalo. Viaggio nel Mediterraneo antico. L’uomo e il mare

The article offers a concise account, with a popular slant, of the objectives and results achieved in the three excavation campaigns conducted in Portopalo di Capo passero, in the province of Syracuse, as part of the international, Italian-Spanish Archeofish project. The aim of the project is to investigate Sicilian production sites from the Greco-Roman period involved in fishing processes and the production of preserves, including garum and salsamenta Translated with DeepL.com (free version)

L'articolo offre un sintetico resoconto, con un taglio divulgativo, degli obiettivi e dei risultati raggiunti nelle tre campagne di scavo condotte a Portopalo di Capo passero, in provincia di Siracusa, nell'ambito del progetto internazionale, italo-spagnolo Archeofish. Obiettivo del progetto è quello di indagare siti produttivi siciliani di età greco-romana coinvolti nei processi di pesca e produzione di conserve, fra cui garum e salsamenta