La Quinoa è originaria degli altipiani andini ed è utilizzata per diversi usi alimentari. I semi privi di glutine sono una valida alternativa ai cereali comuni nell'alimentazione per i celiaci. Per valutare l'adattabilità della specie in un ambiente mediterraneo del Sud Italia, è stata condotta una prova sperimentale in pieno campo presso l'azienda sperimentale del CNR-ISAFoM con sede in Vitulazio (CE). E' stato effettuato un confronto tra due genotipi KVLQ520Y e Regolana Baer, seminate nello stesso periodo. Per il genotipo KVLQ520Y è stato effettuato un confronto tra due epoche di semina per valutare quella più idonea all'ambiente di prova. Non sono state rilevate differenze significative per le due epoche di semina del genotipo KVLQ520Y invece sono evidenti le differenze dim produzione.Tra i due genotipi quello risultato più promettente in termini di sviluppo vegetativo e di produzione è Regolana Baer.è Regolana Bayer
Caratteristiche agronomiche e adattabilità di due genotipi di quinoa (Chenopodium quinoa Willd) in ambienti centro-meridionali.
Riccardi M.;Pulvento C.;Lavini A.;d'Andria R.
2009
Abstract
La Quinoa è originaria degli altipiani andini ed è utilizzata per diversi usi alimentari. I semi privi di glutine sono una valida alternativa ai cereali comuni nell'alimentazione per i celiaci. Per valutare l'adattabilità della specie in un ambiente mediterraneo del Sud Italia, è stata condotta una prova sperimentale in pieno campo presso l'azienda sperimentale del CNR-ISAFoM con sede in Vitulazio (CE). E' stato effettuato un confronto tra due genotipi KVLQ520Y e Regolana Baer, seminate nello stesso periodo. Per il genotipo KVLQ520Y è stato effettuato un confronto tra due epoche di semina per valutare quella più idonea all'ambiente di prova. Non sono state rilevate differenze significative per le due epoche di semina del genotipo KVLQ520Y invece sono evidenti le differenze dim produzione.Tra i due genotipi quello risultato più promettente in termini di sviluppo vegetativo e di produzione è Regolana Baer.è Regolana Bayer| File | Dimensione | Formato | |
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