CNR Institutional Research Information System

Water-in-oil emulsions prepared with hydrophobic fumed silica. Emulsion stability and interfacial properties by comparison to classical emulsifier sorbitan oleate

Santini E;Ravera F;Liggieri L;
2006
2006
Istituto di Chimica della Materia Condensata e di Tecnologie per l'Energia - ICMATE
Emulsion stability
04.01 Contributo in Atti di convegno
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