Caratterizzazione preliminare del profilo dei flavonoidi nelle ligule dei capolini di Glebionis coronaria (L.) Cass. ex Spach: confronto tra capolini monocolori e bicolori

Glebionis coronaria (L.) Cass. ex Spach è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Asteraceae, ampiamente diffusa nell'area mediterranea e caratterizzata da un ricco profilo fitochimico. Lo scopo del presente lavoro è stato quello di caratterizzare il profilo dei flavonoidi delle ligule di questa pianta e di valutare eventuali differenze qualitative e quantitative tra capolini monocolori e bicolori. Sono stati ricercati otto flavonoidi, dei quali quattro sono stati identificati e quantificati. Tra questi, la quercetagetin 7-O-glucoside ha mostrato la concentrazione media più elevata (1.61 mg/g), seguita da rutin (0.22 mg/g), hyperoside (0.15 mg/g) e quercetin (0.02 mg/g), tutti espressi in mg/g di peso fresco. È stata inoltre osservata una tendenza a un maggiore accumulo di quercetagetin 7-O-glucoside nella porzione basale delle ligule rispetto a quella apicale, indipendentemente dalla colorazione dei capolini. Tuttavia, l'elevata variabilità tra le repliche biologiche suggerisce che il contenuto dei flavonoli rilevati possa essere influenzato dallo stadio fenologico dei capolini, oltre che da altri fattori fisiologici e ambientali, non considerati nel presente studio.