CNR Institutional Research Information System

Morphometry, slaughtering performances, chemical and fatty acid composition of the protected designation of origin Golden hump tench of Poirino highland product.

2009
2009
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
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262
Gasco, L; Gai, F; Lussiana, C; Lo Presti, R; Malfatto, V; Dapra, F; Zoccarato, I
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none
01.01 Articolo in rivista
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