CNR Institutional Research Information System

Investigation of the Relation Between Dilational Visco-Elasticity of Liquid-Liquid Interfaces and the Stability of Water-In-Oil and Oil-In-Water Emulsions

Liggieri L;Santini E
2007
2007
Istituto di Chimica della Materia Condensata e di Tecnologie per l'Energia - ICMATE
surfactants
Interfacial Tension
Dialational Rheology
Emulsions
04.03 Poster in Atti di convegno
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