CNR Institutional Research Information System

The genetics of wheat gluten proteins: An overview

2000
2000
Istituto di Bioscienze e Biorisorse
978-0-85404-865-6
MOLECULAR-WEIGHT SUBUNITS
HIGH PERFORMANCE LIQUID-CHROMATOGRAPHY
DURUM-WHEAT
POLYMERIC PROTEIN
ALLELIC VARIATION
STORAGE PROTEINS
FLOUR PROPERTIES
BREAD WHEATS
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/92077
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