Marcatori dell?invecchiamento nell?aceto balsamico: studi 1H NMR

Consonni R;
2003

2003
Istituto per lo Studio delle Macromolecole - ISMAC - Sede Milano
6° CongressoItaliano di Scienza e Tecnologia degli alimenti
Cernobbio, Como
none
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
Consonni, R; Gatti, A
275
04 Contributo in convegno::04.03 Poster in Atti di convegno
2
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