Caratterizzazione chimico-nutrizionale di quinoa (Chenopodium quinoa Willd) e possibili applicazioni tecnologiche

Riccardi M;Pulvento C;
2007

2007
Istituto per i Sistemi Agricoli e Forestali del Mediterraneo - ISAFOM
VII Convegno AISTEC
Campobasso
none
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
Iafelice G.; DAmario M.; Riccardi M; Pulvento C.; dAndria R.; Marconi E
275
04 Contributo in convegno::04.03 Poster in Atti di convegno
3
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