Metodologia NMR nello studio degli alimenti:il caso dell'olio di oliva

D Capitani
2010

2010
Istituto per i Sistemi Biologici - ISB (ex IMC)
Italiano
II Workshop "Applicazioni della Risonanza Magnetica Nucleare nella Scienza degli Alimenti"
Roma
NMR
Food
none
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
Cerreto, A; Botta, B; Mannina, L; Petroccione, R; Sobolev, Ap; Capitani, D
275
04 Contributo in convegno::04.03 Poster in Atti di convegno
6
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