CNR Institutional Research Information System

Light induced oxidation of Italian monocultivar EVOOs: a calorimetric study

C Ferrari;MC Righetti;G Salvetti;E Tombari;
2007
2007
Istituto per i Processi Chimico-Fisici - IPCF
0° Congresso della Società Italiana per lo Studio delle Sostanze Grasse
Roma
none
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
Angiuli, M; Ferrari, C; Righetti, Mc; Salvetti, G; Tombari, E; Mattei, A
275
04 Contributo in convegno::04.03 Poster in Atti di convegno
6
04.03 Poster in Atti di convegno
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