CNR Institutional Research Information System

Effects of processing on Fusarium toxins during traditional Turkish maize bread production.

De Girolamo A;
2009
2009
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
ISM Conference 2009 “Worldwide Mycotoxin Reduction in Food and Feed Chains”
Tulln, Austria
none
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
Numanoglu, E; De Girolamo, A; Uygun, U; Solrizzo, M
275
04 Contributo in convegno::04.03 Poster in Atti di convegno
4
04.03 Poster in Atti di convegno
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