Lo spazio di testa dinamico per lo studio della migrazione di composti volatili da pellicole estensibili nei formaggi Progetto FORTIPACK - Il confezionamento dei formaggi DOP lombardi tra innovazione e tradizione
Giovanna Battelli;
2010
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
