CNR Institutional Research Information System

Quantification of residual milk allergens in caseinate-fined white wines by HPLC coupled with single-stage Orbitrap mass spectrometry.

Monaci L;Visconti A
2011
2011
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
04.03 Poster in Atti di convegno
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