Studio preliminare sull uso della calorimetria per test di qualità e tracciabilità dell olio extravergine di oliva

C Ferrari;L Lepori;E Matteoli;G Salvetti;E Tombari;
2005

2005
Istituto per i Processi Chimico-Fisici - IPCF
7° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti (CISETA)
Cernobbio (C0)
none
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
Angiuli, M; Ferrari, C; Lepori, L; Matteoli, E; Salvetti, G; Tombari, E; Banti, A; Minnaja, N
275
04 Contributo in convegno::04.03 Poster in Atti di convegno
8
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