Adulterazioni dell olio di oliva extra vergine per aggiunta di olio di semi rilevabili con calorimetria DSC

E Tombari;C Ferrari;MC Righetti;G Salvetti;
2005

2005
Istituto per i Processi Chimico-Fisici - IPCF
7° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti (CISETA)
Cernobbio (C0)
none
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
Tombari, E; Angiuli, M; Ferrari, C; Righetti, Mc; Salvetti, G; Mattei, A; Lorenzini, O
275
04 Contributo in convegno::04.03 Poster in Atti di convegno
7
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