Indagine sulla presenza di tossine di Fusarium (DON, T-2 e HT-2) nelle produzioni nazionali di grano duro e di pasta.

Pascale M;Haidukowski M;Panzarini G;Schena R;Visconti A;
2010

2010
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
Italiano
R. Ranieri, C. Berdini (eds)
La ricerca SIGRAD sul grano duro: un modello per la filiera
17
28
978-88-86817-54-7
7
02 Contributo in Volume::02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
268
none
Pascale, M; Haidukowski, M; Panzarini, G; Schena, R; Visconti, A; Silvestri, M; Ranieri, R
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