Improved method for the analysis of alditols in confectionery products by capillary zone electrophoresis (CZE). Comparison with high-performance-anion-exchance chromatography with pulsed amperometric detection (HPAEC-PAD)

Isabella Nicoletti
1998

1998
Istituto per i Sistemi Biologici - ISB (ex IMC)
Alditols
CZE
HPAEC-PAD
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/18853
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact