CNR Institutional Research Information System

La ricerca ha approfondito gli aspetti dell'agrotecnica e quelli chimico-nutrizionali della granella e delle farine.

Antiche specie di frumento e qualità alimentare: risultati e nuove ricerche presso l'Istituto del Germoplasma del CNR di Bari.

Perrino P;Piergiovanni AR;Laghetti G
1999

Abstract

La ricerca ha approfondito gli aspetti dell'agrotecnica e quelli chimico-nutrizionali della granella e delle farine.
1999
Italiano
Atti del Simposio: "Materie prime transgeniche, sicurezza alimentare e controllo qualità nell'industria cerealicola"
237
1
No
7-8 ottobre 1999
Campobasso
farro
qualità alimentare
prodotti biologici
agro-biodiversità
3
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
none
274
04 Contributo in convegno::04.02 Abstract in Atti di convegno
Perrino, P; Piergiovanni, Ar; Laghetti, G
04.02 Abstract in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/203720
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