Caratterizzazione di popolazioni locali di catalogna puntarelle (Cichorium intybus L.) e attitudine alla trasformazione in prodotti pronti al consumo.

Gonnella M;Renna M;Giannino D;
2013

2013
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
In: Calabrese G., Pacucci C., Occhialini W., Russo G. (a cura di). Atti del IX Convegno Nazionale Biodiversità, Valenzano (BA) 5-7 settembre 2012. Volume 2: Biodiversità, alimenti e salute, 186-192
IX Convegno Nazionale Biodiversità, Valenzano (BA) 5-7 settembre 2012
Sì, ma tipo non specificato
2
none
Gonnella M.; Renna M.; Giannino D.; Santamaria P
273
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
04 Contributo in convegno::04.01 Contributo in Atti di convegno
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