CNR Institutional Research Information System

NMR metabolic profiling to characterise nutritional properties of the Apulian "puntarelle" (Cichorium intybus subgroup Catalogna).

Sobolev A P;Testone G;Giannino D;Gonnella M;Serio F;
2013
2013
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
3rd International Conference on FoodOmics, Bologna, 22-24 maggio.
9
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
none
274
04 Contributo in convegno::04.02 Abstract in Atti di convegno
Sobolev, A P; Capitani, D; Laurenziello, M; Testone, G; Giannino, D; Gonnella, M; Serio, F; Santamaria, P; Mannina, L
04.02 Abstract in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/247960
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