CNR Institutional Research Information System

[object Object]

Aerobic metabolism and oxidative stress tolerance in the Lactobacillus plantarum group

Zotta Teresa;Parente Eugenio
2013

Abstract

[object Object]
2013
Istituto di Scienze dell'Alimentazione - ISA
Aerobic growth
Lactobacillus paraplantarum
Lactobacillus pentosus
Lactobacillus plantarum
Oxidative stress
01.01 Articolo in rivista
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