[object Object]
Viability staining and detection of metabolic activity of sourdough lactic acid bacteria under stress conditions
Zotta Teresa;Parente Eugenio;
2009
Abstract
[object Object]File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
