CNR Institutional Research Information System

Isolamento e caratterizzazione di lieviti da vitigni autoctoni irpini (Aglianico e Fiano) per la realizzazione di nuove colture starter

Sorrentino Alida;La cara Francesco;Cozzolino Rosaria
2009
2009
Istituto di Bioscienze e Biorisorse
Istituto di Scienze dell'Alimentazione - ISA
05.19 Progetto
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