CNR Institutional Research Information System

[object Object]

Chilling injury in stored nectarines and its detection by time-resolved reflectance spectroscopy

Vanoli Maristella;Spinelli Lorenzo;Rizzolo Anna
2011

Abstract

[object Object]
2011
Istituto di fotonica e nanotecnologie - IFN
Inglese
59
3
211
218
8
2-s2.0-78651079795
http://www.scopus.com/record/display.url?eid=2-s2.0-78651079795&origin=inward
Sì, ma tipo non specificato
Bleeding
Gel breakdown
Internal browning
Mealiness
Nondestructive measurement
Prunus persica
Woolliness
3
info:eu-repo/semantics/article
262
Lurie, Susan; Vanoli, Maristella; Dagar, Anurag; Weksler, Asya; Lovati, Fabio; Eccher Zerbini, Paola; Spinelli, Lorenzo; Torricelli, Alessandro; Feng,...espandi
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