CNR Institutional Research Information System

Analysis and modelling of firmness and juiciness of peaches, subjected to chilling injury

Vanoli M;Spinelli L;Rizzolo A;
2012
2012
Istituto di fotonica e nanotecnologie - IFN
Inglese
940
439
446
8
2-s2.0-84872196669
http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84872196669&partnerID=q2rCbXpz
Sì, ma tipo non specificato
Cold storage
Fruit maturity
Fruit softening
Spectroscopy
10
info:eu-repo/semantics/article
262
Tijskens, Lmm; Vanoli, M; Dagar, A; Weksler, A; Lovati, F; Eccher Zerbini, P; Spinelli, L; Torricelli, A; Rizzolo, A; Lurie, S
01 Contributo su Rivista::01.01 Articolo in rivista
none
01.01 Articolo in rivista
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