Nella relazione si parla degli effetti negativi della solforosa sui consumatori di vino. Aggiungere nel vino durante la fase di preparazione antiossidanti naturali per eliminare e/o ridurre la solforosa.
Lo studio degli antiossidanti naturali nel protocollo Freewine ® e loro effetto sul vino e sulla salute del consumatore
Vincenzo Longo
2015
Abstract
Nella relazione si parla degli effetti negativi della solforosa sui consumatori di vino. Aggiungere nel vino durante la fase di preparazione antiossidanti naturali per eliminare e/o ridurre la solforosa.File in questo prodotto:
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