La presentazione illustra le principali caratteristiche biochimiche e nutrizionali del latte di asina e le potenzialotà di impiego nell'alimentazione di soggetti sensibli, quali bambini ed anziani.
Il Latte di Asina: Un Nutraceutico Naturale - Impiego nell'alimentazione di consumatori sensibili
Cavallarin laura
2016
Abstract
La presentazione illustra le principali caratteristiche biochimiche e nutrizionali del latte di asina e le potenzialotà di impiego nell'alimentazione di soggetti sensibli, quali bambini ed anziani.File in questo prodotto:
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