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Scheda tecnico-scientitica del formaggio Strachitunt DOP

Strachitunt

Brasca Milena
2016

Abstract

Scheda tecnico-scientitica del formaggio Strachitunt DOP
2016
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
Inglese
C. Donnelly Ed.
The Oxford Companion to Cheese
978-01-993-3088-1
Oxford UNiversity Press
New York
STATI UNITI D'AMERICA
Strachitunt
traditional cheese
DOP
1
02 Contributo in Volume::02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
268
none
Brasca Milena
info:eu-repo/semantics/bookPart
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/324285
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