La relazione su invito, presentata nell'ambito dell'alternanza scuola-lavoro dell'ITIS di Castellana Grotte il 17 novembre 2017, ha preso in rassegna le ultime ricerche svolte dall'ISPA nel settore della biofortificazione degli ortaggi con tecniche di coltivazione senza suolo, con alcuni accenni anche sulla bioaccessibilità e biodisponibilità degli ortaggi biofortificati
La biofortificazione delle piante ortive
Serio F;D'Imperio M
2017
Abstract
La relazione su invito, presentata nell'ambito dell'alternanza scuola-lavoro dell'ITIS di Castellana Grotte il 17 novembre 2017, ha preso in rassegna le ultime ricerche svolte dall'ISPA nel settore della biofortificazione degli ortaggi con tecniche di coltivazione senza suolo, con alcuni accenni anche sulla bioaccessibilità e biodisponibilità degli ortaggi biofortificatiFile in questo prodotto:
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