Il report di progetto si riferisce alle attività presenti nell'OR1 "Studio di filler innovativi caricati con principi attivi antimicrobici e/o antiossidanti"- Attività 1.1 Selezione di sostanze attive ad uso alimentare con proprietà antimicrobiche e/o antiossidanti efficaci contro i microrganismi contaminanti vegetali, frutta e derrate deperibili del progetto Comitiva.
OR1 Studio di filler innovativi caricati con principi attivi antimicrobici e/o antiossidanti
Baruzzi Federico;Pinto Loris
2017
Abstract
Il report di progetto si riferisce alle attività presenti nell'OR1 "Studio di filler innovativi caricati con principi attivi antimicrobici e/o antiossidanti"- Attività 1.1 Selezione di sostanze attive ad uso alimentare con proprietà antimicrobiche e/o antiossidanti efficaci contro i microrganismi contaminanti vegetali, frutta e derrate deperibili del progetto Comitiva.File in questo prodotto:
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